Magnar de 'na volta sotto le stelle ... a Malga Canali

Dal 21.06.2010

Evento proposto da Agritur Malga Canali

Dal 25 giugno al 31 agosto, tutte le sere - Agritur Malga Canali - Val Canali

Si parte venerdì 25 giugno con una serata in anteprima ad invito per poi proseguire per tutta l'estate.

Malga Canali questa volta indente stupire, usando ciò che di più semplice e autentico si può trovare, come da sempre è nel suo stile: i piatti di un tempo sotto il cielo stellato, per riscoprire il valore e l’identità della malga e dello stare insieme, attraverso un’ esperienza che ci riporta indietro nel tempo con profumi e sapori troppo spesso dimenticati.

Di cosa si tratta di preciso? Lo lasciamo dire a Gianna, la padrona di casa, mente, anima e cuore di questa malga:

A Malga Canali, quando ero bambina, alla sera si mangiava quello che c’era.
Una volta uova, un’altra le pape, un’altra ancora teghe e poìna fumada (fagioli e ricotta affumicata).
Quest’estate vi propongo di sentire un poco del profumo di quel tempo.
La sbarra abbassata, niente macchine, qualche lampada a petrolio, poca luce elettrica.
Io sarò fuori tra la malga e stalla e lì mangeremo insieme quello che ci sarà, sera per sera.
Non aspettatevi menù, ve l’ho detto, sarà come una volta: quello che c’è quel giorno, quello che passa la stagione.
Qualche scialle o una coperta se tira un po’ d’aria; e ce ne staremo sul piazzale, all’aperto.
Una sola concessione necessaria ai tempi nostri...per venire bisogna prenotare

INFO E PRENOTAZIONI: Malga Canali - cell. 368 7413582

 

Per una serata ancora più suggestiva..

IN MALGA ...SOTTO LE STELLE

Giovedì 8 e 22 luglio, 5 e 19 agosto, 2 settembre

Breve escursione tardo pomeridiana e serale alla scoperta di Malga Canali "sotto le stelle". Un modo originale per avvicinarsi ai "saperi e sapori di una volta" in un suggestivo allestimento all'esterno dell'edificio… e al rientro, tempo permettendo, sarà possibile ammirare la volta celeste in un ambientazione ideale priva di inquinamento luminoso.
Ritrovo presso loc. Cant del Gal in Val Canali, alle ore 18.30.
L'attività si conclude attorno alle ore 22.30.
È richiesta la prenotazione. Quota di partecipazione 4 euro
 

INFO E PRENOTAZIONI

Centro prenotazioni del Parco:
Villa Welsperg, in Val Canali,
tel. 0439 765973 - fax 0439 762419
www.parcopan.org - info@parcopan.org